Pubblicati da Sara Giacomelli

2005

VENUS CENTURY

Nel 2005, in occasione del suo centenario, Victoria Arduino presenta sul mercato un pezzo da collezione, ‘Venus Century’, una macchina per caffè espresso verticale dallo stile minimal e realizzata in soli 100 pezzi numerati. Il numero ‘000’ viene donato all’allora Papa Benedetto XVI che aveva dichiarato precedentemente la sua passione per il caffè espresso.

2013

LANCIO DEL MYTHOS ONE

Con La Mythos inizia una nuova era dei macinini da caffè on demand con il più alto livello di tecnologia e molti accorgimenti intelligenti per soddisfare le richieste del barista più esigente.

2014

LANCIO DELLA VA 388 BLACK EAGLE

Nel 2015 è stata svelata al mondo la VA388 Black Eagle, la macchina al top della gamma, con tecnologia d’avanguardia in grado di permettere al barista professionista di esaltare le peculiarità dei caffè speciali. L’azienda ha messo in campo un team particolarmente qualificato composto da ricercatori, professionisti designer e baristi di alto livello. Il risultato finale è quello di una macchina per caffè che non passa inosservata, anzi, diventa il punto focale e di attrazione di ogni locale dove è collocata.

2015

VA 388 È LA MACCHINA UFFICIALE DEL WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP

I migliori baristi al mondo meritano le migliori attrezzature per mostrare le top performance sulla scena globale. Quindi, dal 2015 VA 388 è la macchina ufficiale del World Barista Championship.

Come la tecnologia aiuta con i caffè freschi

Il caffè tostato deve mantenersi “giovane” per poter esprimere tutti i suoi aromi. Allo stesso tempo l’eccessiva freschezza, cioè il troppo poco tempo trascorso tra la tostatura e l’utilizzo diventa un problema che i baristi – soprattutto i più esperti – conoscono bene. Per comprendere meglio cosa avviene nel chicco di caffè occorre fare una […]

Sei pronto a giocare? Crea la tua Eagle One

Segui Victoria Arduino su Instagram e Facebook, martedì 23 giugno pubblicheremo diverse stories dove potrai divertirti a personalizzare virtualmente la tua Eagle One con i colori, testi e gifs e disegni a mano libera che preferisci. Fai uno screenshot della macchina Eagle One, personalizzala e condividila nelle tue stories taggando @victoriaarduino1905. Non si tratta di un contest, ma […]

COME COMPRENDERE IL MERCATO CINESE DEL CAFFÈ

La Cina, la più grande economia mondiale per potere d’acquisto, è famosa per l’importante consumo di tè, ma anche la scelta di caffè è in aumento. Mentre l’industria cinese del caffè potrebbe essere ancora giovane, sicuramente non mancano le innovazioni e non è seconda ai mercati occidentali e australiani-asiatici. Dai prezzi record delle aste, alle […]

IL MACININO MYTHOS. COME IL DESIGN E IL MATERIALE DELLE MACINE CONTRIBUISCONO A MIGLIORARE LA QUALITÀ DELLE TUE BEVANDE

Tre trattamenti delle macine diversi per migliorare la qualità della macinatura, le performance e la longevità del tuo macinino Non tutte le macine sono uguali. Il design della macina e la composizione del materiale, ad esempio, possono influenzare molto la macinatura. Per garantire una qualità consistente, l’efficienza del macinino e la sua durata nel tempo […]

IL LATTE E LE INTOLLERANZE. COME EVITARE LA CONTAMINAZIONE DELLE BEVANDE IN CASO DI USO DI DIVERSI TIPI DI LATTE.

Dalla ricerca Simonelli Group, i suggerimenti per garantire a chi per scelta o in caso di allergia o intolleranze al latte di gustare un cappuccino eccellente in totale sicurezza. Sempre più coffee shop offrono un’ampia scelta di tipi di latte o bevande alternative (soia, mandorla, avena, ecc) per non far rinunciare al piacere del cappuccino […]