Nel 2005, in occasione del suo centenario, Victoria Arduino presenta sul mercato un pezzo da collezione, ‘Venus Century’, una macchina per caffè espresso verticale dallo stile minimal e realizzata in soli 100 pezzi numerati. Il numero ‘000’ viene donato all’allora Papa Benedetto XVI che aveva dichiarato precedentemente la sua passione per il caffè espresso.
Con La Mythos inizia una nuova era dei macinini da caffè on demand con il più alto livello di tecnologia e molti accorgimenti intelligenti per soddisfare le richieste del barista più esigente.
Nel 2015 è stata svelata al mondo la VA388 Black Eagle, la macchina al top della gamma, con tecnologia d’avanguardia in grado di permettere al barista professionista di esaltare le peculiarità dei caffè speciali. L’azienda ha messo in campo un team particolarmente qualificato composto da ricercatori, professionisti designer e baristi di alto livello. Il risultato finale è quello di una macchina per caffè che non passa inosservata, anzi, diventa il punto focale e di attrazione di ogni locale dove è collocata.
I migliori baristi al mondo meritano le migliori attrezzature per mostrare le top performance sulla scena globale. Quindi, dal 2015 VA 388 è la macchina ufficiale del World Barista Championship.
La Cina, la più grande economia mondiale per potere d’acquisto, è famosa per l’importante consumo di tè, ma anche la scelta di caffè è in aumento. Mentre l’industria cinese del caffè potrebbe essere ancora giovane, sicuramente non mancano le innovazioni e non è seconda ai mercati occidentali e australiani-asiatici. Dai prezzi record delle aste, alle […]
Tre trattamenti delle macine diversi per migliorare la qualità della macinatura, le performance e la longevità del tuo macinino Non tutte le macine sono uguali. Il design della macina e la composizione del materiale, ad esempio, possono influenzare molto la macinatura. Per garantire una qualità consistente, l’efficienza del macinino e la sua durata nel tempo […]
Dalla ricerca Simonelli Group, i suggerimenti per garantire a chi per scelta o in caso di allergia o intolleranze al latte di gustare un cappuccino eccellente in totale sicurezza. Sempre più coffee shop offrono un’ampia scelta di tipi di latte o bevande alternative (soia, mandorla, avena, ecc) per non far rinunciare al piacere del cappuccino […]
Fino a poco tempo fa, il caffè monorigine o da micro-lotto veniva preferito alle miscele di caffè. Ora i blend stanno tornando di moda – e questa è una buona notizia sia per i consumatori che per i coffee shop. Perché la miscela è nuovamente una tendenza? I torrefattori del settore specialty hanno sempre creato […]
A partire dal mese di maggio Londra, la città che segna e anticipa i trend dello specialty coffee, ospita la filiale inglese di Victoria Arduino. Paese trendsetter e punto di riferimento per il business del caffè, questi i motivi che hanno portato l’azienda proprietaria del marchio, a scegliere Londra come nuovo presidio diretto attraverso l’acquisizione […]
