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Pure taste, unlimited flavor

Découvrez l’avenir de la saveur avec PureBrew+, la dernière innovation de Victoria Arduino.

PureBrew+ est le nouvel extracteur unique de Victoria Arduino. PureBrew+ offre une expérience unique en matière de boissons, combinant une qualité supérieure et une technologie d’extraction innovante. Sa flexibilité vous permet de préparer non seulement du café, mais aussi du thé et des infusions sans risque de contamination croisée. L’écran permet de définir jusqu’à 12 recettes personnalisées, ce qui garantit la rapidité, l’automatisation et la personnalisation complète du résultat souhaité, jusqu’à 500 ml.

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Une révolution unique dans les normes d'extraction

Nos meilleures caractéristiques

Indépendant et compact

Installation et entretien faciles. PureBrew+ est conçue pour s’intégrer parfaitement dans votre espace.

Intuitive

PureBrew+ est conçu pour être incroyablement simple. Il n’y a pas besoin d’instructions complexes, mais seulement d’un fonctionnement intuitif.

Constant

Chaque tasse, à chaque fois. PureBrew+ offre la même expérience de haute qualité, de façon constante.

Une préparation sans effort

Le génie de la technologie PureBrew réside dans sa remarquable simplicité. Il suffit de régler les profils de pulsation de l’eau - légère, moyenne ou foncée - et de laisser l’algorithme PureBrew faire le reste pendant les trois étapes de l’infusion.

Trois étapes d'extraction

La technologie PureBrew guide votre café à travers trois phases d’extraction précises. La première phase, identique pour toutes les recettes, fait fleurir votre café avec une courte pause. Les phases suivantes s’adaptent au profil sélectionné, garantissant une extraction optimale à chaque fois.

Trois profils d'extraction PureBrew

Avec le profil clair, des impulsions fréquentes et courtes créent plus de turbulences. Le profil sombre implique des impulsions plus longues avec un temps de contact plus long, ce qui entraîne moins de turbulences. Le profil moyen est un juste milieu entre les deux. Pour ceux qui souhaitent expérimenter davantage, PureBrew+ offre la possibilité de créer des recettes personnalisées, ce qui vous permet d’adapter chaque infusion à vos préférences exactes.

3 types de recettes différentes : café, thé et cocktails

Café

Améliore l'expérience du café

Pour les cafés et les restaurants, PureBrew+ offre une augmentation précieuse de la capacité, permettant la création de cafés filtrés de haute qualité avec rapidité et simplicité.

Thé

Maîtriser l'art du thé

PureBrew+ étend sa précision, son excellence et son efficacité de la préparation du café à celle du thé.

Boire

La mixologie réinventée

Dans l’environnement rapide d’un bar très fréquenté, où la création de cocktails et de mocktails exceptionnels est primordiale, l’accès immédiat à des ingrédients de première qualité est vital.

La seule limite est votre imagination

plusieurs délicieuses recettes d'infusion pure.

Café Geisha

Café PureBrew

Martini au café

Thé noir au jasmin

Thé vert

Thé à la menthe

Thé Oolong

Américain

Negroni

Notre gamme de supports brevetés Pure Brew de différentes capacités offre une polyvalence encore plus grande, s’adaptant à une grande variété de tailles de boissons avec facilité et précision.

La conception conviviale offre un accès pratique par une seule touche pour une production rapide et efficace. En outre, ce système de préparation avancé vous permet de saisir et d’enregistrer jusqu’à 12 recettes, ce qui vous garantit un large éventail d’options à portée de main.

Caractéristiques de PureBrew

Interface conviviale

Doté d’une interface tactile claire et spacieuse, PureBrew+ vous permet de créer facilement des recettes d’infusion précises. La conception conviviale offre un accès pratique par simple pression d’une touche pour une infusion rapide et efficace. De plus, ce système d’infusion avancé vous permet d’entrer et de sauvegarder jusqu’à 12 recettes, ce qui vous garantit un large éventail d’options à portée de main. Son interface utilisateur intuitive le rend incroyablement facile à utiliser et à naviguer, offrant une expérience de brassage fluide pour les débutants comme pour les experts.

Panier PureBrew breveté

Notre gamme de paniers brevetés Pure Brew de différentes capacités offre une polyvalence encore plus grande, s’adaptant à une grande variété de tailles de boissons avec facilité et précision.

Configuration polyvalente des plateaux

Avec deux hauteurs de plateau, PureBrew+ s’adapte aux tasses et aux pichets plus grands, offrant ainsi la polyvalence que vous souhaitez.

Une équipe efficace et réactive

PureBrew+ présente un nouveau système de chauffage très réactif avec des circuits froids et chauds. Il vous permet d’infuser une variété de boissons à des températures différentes de façon consécutive sans aucun problème. Par exemple, le café PureBrew, préparé avec notre technologie Pure Brew, nécessite généralement des températures comprises entre 85 et 95 degrés. En revanche, certains types de thé nécessitent des températures plus basses, de l’ordre de 70 degrés. Jusqu’à présent, le passage d’une température à l’autre sur les machines dotées de la technologie Pure Brew prenait quelques minutes supplémentaires.

Notre technologie brevetée élimine ce temps d’attente, facilitant une transition quasi instantanée entre les températures du café et du thé en seulement 5 secondes. Cela signifie que vous pouvez préparer une plus grande variété de boissons sans devoir procéder à des ajustements de température fastidieux.

Une combinaison parfaite pour toutes les machines

PureBrew+ s’adapte parfaitement aux différents flux de travail dans divers lieux, élargissant sans effort le menu avec des boissons de haute qualité constante, tout en assurant une préparation rapide et facile. Qu’il soit utilisé seul ou intégré à votre installation existante.

PureBrew+ Black Eagle Maverick

Pour les propriétaires de Black Eagle Maverick qui connaissent et apprécient déjà les avantages de la technologie PureBrew, PureBrew+ offre l’avantage d’une capacité accrue.

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PureBrew+ Eagle One

Les utilisateurs d’Eagle One font preuve d’une fidélité remarquable, et pour cause. Toutefois, leur désir d’accéder à la technologie PureBrew est tout à fait compréhensible. Avec PureBrew+, ce désir peut être satisfait.

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PureBrew+ Eagle Tempo

Eagle Tempo s’intègre parfaitement à l’esthétique de tout café, boulangerie ou restaurant. Pour parfaire ce tableau, l’ajout de PureBrew+ aux côtés d’un moulin à café Mythos constitue la touche finale.

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Projets spéciaux et collaborations

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Cette entreprise très innovante s’apparente davantage à un laboratoire scientifique. Située au-dessus de la microbrasserie Casa Bruja, elle met en commun son expertise technique et certains équipements, ce qui lui permet de traiter le café avec précision.

Il n’est pas nécessaire de présenter Los Pirineos, dont 23 cafés ont obtenu la Coupe d’excellence du Salvador au cours des 15 dernières années. Diego Baraonas, producteur de cinquième génération, poursuit avec passion le travail récompensé.

La Finca Los Nogales est le joyau de la couronne du jeune agriculteur Oscar Hernandez, cultivateur de café de troisième génération sur les pentes montagneuses escarpées de Huila, une importante région productrice de café dans le sud de la Colombie.

Café d’une nouvelle génération de producteurs colombiens qui font parler d’eux dans le monde de la compétition depuis trois ans. Leurs succès avec les cafés fournis aux concurrents parlent d’eux-mêmes.

Ils ont été les premiers à adopter la variété Geisha depuis 2008 et possèdent quatre exploitations dans les régions de Valle del Cauca et de Cundinamarca, connues dans le monde entier pour produire des lots ultra-spécialisés et gagnants de concours.

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