Werte
Technologien

Exzellente Braukunst dank innovativer Technologie
Die professionellen Espressomaschinen von Victoria Arduino sind so konzipiert, dass sie eine hervorragende Qualität und Gleichmäßigkeit in der Tasse, eine große Auswahl an Getränken und einen geringen Platzbedarf in Bezug auf Größe und Verbrauch garantieren.
Kaffeemaschinen und Kaffeemühlen verfügen über die notwendige Technologie, um Kaffee- oder Milchgetränke einfach, schnell und gleichmäßig ohne Abfall zuzubereiten.

EasyCream
Automatisierte Abschöpfung. Maßgeschneiderte Ergebnisse.
Mit Easycream können Barista bis zu 9 Milchgetränke-Rezepte speichern und verwenden, wobei sie den Luftanteil, die Milchtemperatur und die Schaumdichte direkt auf dem Display einstellen können. Das System verwendet einen Hochdruck-Dampfkessel und eine tangentiale Düse, um reichhaltigen, seidigen Mikroschaum zu erzeugen.
Hauptmerkmale
- Steam-by-Wire-Technologie
- Luftkompressor + Proportionalventil
- 2,1 bar isolierter Dampfkessel (NEO)
- Temperaturfühler + anpassbare Rezepte
Vorteile
- Trockendampf für bessere Konsistenz
- Reduziert Abfall und Schulungszeit
- Vollständig anpassbar je nach Rezepttyp

AutoPurge
Automatische Reinigung der Dosiereinheit
Autopurge ist ein automatisches Reinigungssystem, das die Brüheinheit spült, sobald der Filterhalter entfernt wird. Es vereinfacht den Arbeitsablauf, sorgt für eine gleichbleibende Espressoqualität und trägt zur Verlängerung der Lebensdauer der Kaffeemaschine bei.
Hauptmerkmale
- Zeitgesteuerte Entlüftung der Dosiereinheit
Vorteile
- Sauberere Maschine, weniger manueller Aufwand
- Erhöhte Konzentration der Barkeeper
Die AutoPurge-Technologie ist bei den meisten Victoria Arduino-Modellen Standard.

Steam By Wire / Advanced Steam By Wire
Macht und Kontrolle, auf Knopfdruck
Diese Technologie verwendet eine elektronische Dampfregelung, um konstant trockenen Dampf zu liefern. Die Advanced-Version bietet eine zweistufige Einstellung der Dampfleistung über einen Hebel, ideal für unterschiedliche Kannengrößen. In Kombination mit einer perforierten Tangentialdüse garantiert sie eine perfekte Mikronisierung der Milch.
Hauptmerkmale
- Kesseldruck 2,1 bar
- Doppelte oder dreifache Kontrolle (Spülen, Teil-, Volldampf)
Vorteile
- Überragende Leistung in hektischen Umgebungen
- Ausgezeichnete Milchqualität dank Trockendampf

PBtech
Ausgewogener Espresso dank intelligenter Vorteile
PBtech bietet das beste Gleichgewicht von Geschmack und Textur in Ihrer Espressotasse.
PBtech ist eine On/Off-Espresso-Extraktionstechnologie, die eine Überextraktion des Kaffeemehls verhindert. Sie verwendet Wasserimpulse, die dem Kaffeebrei mehr Raum zur Ausdehnung geben, was zu einem ausgewogeneren Ergebnis in der Tasse in Bezug auf Aroma und Geschmack führt.
Hauptmerkmale
- PBtech-Ventil
- EIN/AUS pro Gruppe und Rezept
Vorteile
- Verbessertes Aromaprofil
- Geeignet für traditionelle und Spezialitätenkaffees
- Wiederholbar, einfach zu bedienen

PureBrew
Mehr als Espresso. Machen Sie jedes Getränk.
Mit PureBrew können Sie Ihre Espressomaschine als Filterkaffeemaschine verwenden, was neue Möglichkeiten für Kaffee, Tee, Pflanzen und mehr eröffnet. Mit drei Extraktionsprofilen (leicht, mittel und stark) können Sie die Turbulenz und die Kontaktzeit individuell einstellen.
Hauptmerkmale
- Auf der Grundlage von Schwerkraft und Impulsgärung
- Drei programmierbare Absaugprofile
- Drei Stufen der Extraktion
Vorteile
- Ideal für Mixologie und Kreativität
- Passt sich an verschiedene Zutaten an

T3 Genie
Thermische Kontrolle, neu definiert
Als Weiterentwicklung der T3-Technologie steuert T3 Genius den Dampfkessel, den Kaffeekessel und die Gruppentemperatur separat und bietet so maximale Kontrolle und Energieeinsparungen von bis zu 37 %.
Hauptmerkmale
- 3-Punkt-Temperaturregelung
- 23 % leichtere Geräte für schnelleres Aufheizen 3-Punkt-Temperaturregelung
- Optimierte Elektronik und PID
- Edelstahl-Dampfkessel mit optimiertem Volumen
- Rückgewonnene Energie dank T.E.R.S. und Motorkühlsystem
Vorteile
- Stabile Temperatur unter allen Bedingungen
- Geringerer Energieverbrauch
- Höhere Präzision

SIS
Schonende Vorinfusion, perfektes Ergebnis
Das Soft Infusion System erhöht den Wasserdruck während der ersten Sekunden der Extraktion allmählich, um das Aroma und die Crema zu verbessern und Pressfehler zu kompensieren.
Hauptmerkmale
- Prä-Infusion
- Weiche Presskurve
Vorteile
- Reduziert das Risiko der Kanalisierung
- Ideal für einheitliche Aufnahmen
Die SIS-Technologie ist bei den meisten Victoria Arduino-Modellen Standard.

VIS
Digitale Dosierung, keine zusätzliche Hardware
VIS schätzt die endgültige Dosis in Gramm mithilfe von Algorithmen der künstlichen Intelligenz ohne zusätzliche Komponenten. Die Barkeeper stellen das gewünschte Gewicht ein und das System überwacht den Durchfluss, um die Genauigkeit zu gewährleisten.
Hauptmerkmale
- Basierend auf AI-Algorithmus
- Keine Hardwareänderungen erforderlich
Vorteile
- Reduziert Abfall
- Vereinfacht den Arbeitsablauf
- Bewahrt die Integrität des Designs
- Sorgt für Gleichmäßigkeit im Becher

Entgasung
Besserer Geschmack dank der Vorentlüftung
Die Entgasung ist eine EIN/AUS-Funktion, die vor dem Brühvorgang CO2 freisetzt. Sie ist besonders bei frisch geröstetem Kaffee nützlich und verbessert die Reinheit und Gleichmäßigkeit des Aromas.
Hauptmerkmale
- 1,5 s Vorbefeuchtung mit Wasser + 1,5 s Entgasungsphase
Vorteile
- Verbessert die Extraktion bei frischen Bohnen
- Kann vor der VIS-Kalibrierung verwendet werden
Die Entgasungstechnologie ist in Maschinen verfügbar, die mit VIS- und PureBrew-Systemen ausgestattet sind.

NEO-Technologie
Effizienter Motor. Gleiche Leistung.
NEO ist ein Mehrkesselsystem mit Sofortheiztechnologie, das nur die für jede Entnahme benötigte Wassermenge erhitzt. Dies gewährleistet eine konstante Leistung und Produktivität und verbessert die Energieeffizienz erheblich.
Hauptmerkmale
- Isolierte Heizkessel aus rostfreiem Stahl
- Mehrkesselanlage
- T.E.R.S.-System
Vorteile
- Bis zu 29 % weniger Energieverbrauch
- Verringerung der Umweltauswirkungen
- Stabile Leistung

T.E.R.S.
Wärmerückgewinnung. Spart Energie.
Das Wärmerückgewinnungssystem (T.E.R.S.) nutzt das abfließende Wasser, um das einströmende Wasser vorzuwärmen, wodurch der Gesamtenergieverbrauch um 8 % gesenkt wird.
Hauptmerkmale
- Wärmerückgewinnung durch Abwässer
Vorteile
- Verbesserung der Energieeffizienz
- Nachhaltiger Betrieb

Gravitech
Die Gravitech-Technologie verfügt über eine eingebaute Waage, die eine Echtzeitmessung des Extraktionsgewichts ermöglicht. Diese gravimetrische Kontrolle ermöglicht es dem Barista, ein präzises Brühverhältnis einzustellen, das eine konsistente und wiederholbare Extraktion bei jedem Brühvorgang gewährleistet.
Hauptmerkmale
- Integrierte Skala
- Gravitech-Software
Vorteile
- Ausgezeichnete Becherkonsistenz
- Abfallvermeidung