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Exzellente Braukunst dank innovativer Technologie

Die professionellen Espressomaschinen von Victoria Arduino sind so konzipiert, dass sie eine hervorragende Qualität und Gleichmäßigkeit in der Tasse, eine große Auswahl an Getränken und einen geringen Platzbedarf in Bezug auf Größe und Verbrauch garantieren.

Kaffeemaschinen und Kaffeemühlen verfügen über die notwendige Technologie, um Kaffee- oder Milchgetränke einfach, schnell und gleichmäßig ohne Abfall zuzubereiten.

EasyCream

Automatisierte Abschöpfung. Maßgeschneiderte Ergebnisse.

Mit Easycream können Barista bis zu 9 Milchgetränke-Rezepte speichern und verwenden, wobei sie den Luftanteil, die Milchtemperatur und die Schaumdichte direkt auf dem Display einstellen können. Das System verwendet einen Hochdruck-Dampfkessel und eine tangentiale Düse, um reichhaltigen, seidigen Mikroschaum zu erzeugen.

Hauptmerkmale

  • Steam-by-Wire-Technologie
  • Luftkompressor + Proportionalventil
  • 2,1 bar isolierter Dampfkessel (NEO)
  • Temperaturfühler + anpassbare Rezepte

Vorteile

  • Trockendampf für bessere Konsistenz
  • Reduziert Abfall und Schulungszeit
  • Vollständig anpassbar je nach Rezepttyp

Kompatibel mit

1-1 di 6

Eagle One

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Eagle Tempo

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Black Eagle VA388

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E1 Prima EXP

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E1 Prima

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Adonis 1905

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AutoPurge

Automatische Reinigung der Dosiereinheit

Autopurge ist ein automatisches Reinigungssystem, das die Brüheinheit spült, sobald der Filterhalter entfernt wird. Es vereinfacht den Arbeitsablauf, sorgt für eine gleichbleibende Espressoqualität und trägt zur Verlängerung der Lebensdauer der Kaffeemaschine bei.

Hauptmerkmale

  • Zeitgesteuerte Entlüftung der Dosiereinheit

Vorteile

  • Sauberere Maschine, weniger manueller Aufwand
  • Erhöhte Konzentration der Barkeeper

Die AutoPurge-Technologie ist bei den meisten Victoria Arduino-Modellen Standard.

Vergleichen Sie

Steam By Wire / Advanced Steam By Wire

Macht und Kontrolle, auf Knopfdruck

Diese Technologie verwendet eine elektronische Dampfregelung, um konstant trockenen Dampf zu liefern. Die Advanced-Version bietet eine zweistufige Einstellung der Dampfleistung über einen Hebel, ideal für unterschiedliche Kannengrößen. In Kombination mit einer perforierten Tangentialdüse garantiert sie eine perfekte Mikronisierung der Milch.

Hauptmerkmale

  • Kesseldruck 2,1 bar
  • Doppelte oder dreifache Kontrolle (Spülen, Teil-, Volldampf)

Vorteile

  • Überragende Leistung in hektischen Umgebungen
  • Ausgezeichnete Milchqualität dank Trockendampf

Verfügbar unter

1-1 di 7

Black Eagle Maverick

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Black Eagle Maverick Core

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Eagle Tempo

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Eagle One

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E1 Prima

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E1 Prima Pro

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E1 Prima EXP

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PBtech

Ausgewogener Espresso dank intelligenter Vorteile

PBtech bietet das beste Gleichgewicht von Geschmack und Textur in Ihrer Espressotasse.
PBtech ist eine On/Off-Espresso-Extraktionstechnologie, die eine Überextraktion des Kaffeemehls verhindert. Sie verwendet Wasserimpulse, die dem Kaffeebrei mehr Raum zur Ausdehnung geben, was zu einem ausgewogeneren Ergebnis in der Tasse in Bezug auf Aroma und Geschmack führt.

Hauptmerkmale

  • PBtech-Ventil
  • EIN/AUS pro Gruppe und Rezept

Vorteile

  • Verbessertes Aromaprofil
  • Geeignet für traditionelle und Spezialitätenkaffees
  • Wiederholbar, einfach zu bedienen

Verfügbar unter

1-1 di 3

Black Eagle Maverick

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Black Eagle Maverick Core

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E1 Prima Pro

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PureBrew

Mehr als Espresso. Machen Sie jedes Getränk.

Mit PureBrew können Sie Ihre Espressomaschine als Filterkaffeemaschine verwenden, was neue Möglichkeiten für Kaffee, Tee, Pflanzen und mehr eröffnet. Mit drei Extraktionsprofilen (leicht, mittel und stark) können Sie die Turbulenz und die Kontaktzeit individuell einstellen.

Hauptmerkmale

  • Auf der Grundlage von Schwerkraft und Impulsgärung
  • Drei programmierbare Absaugprofile
  • Drei Stufen der Extraktion

Vorteile

  • Ideal für Mixologie und Kreativität
  • Passt sich an verschiedene Zutaten an

Kompatibel mit

1-1 di 4

Black Eagle Maverick

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E1 Prima EXP

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E1 Prima Pro

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PureBrew+

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T3 Genie

Thermische Kontrolle, neu definiert

Als Weiterentwicklung der T3-Technologie steuert T3 Genius den Dampfkessel, den Kaffeekessel und die Gruppentemperatur separat und bietet so maximale Kontrolle und Energieeinsparungen von bis zu 37 %.

Hauptmerkmale

  • 3-Punkt-Temperaturregelung
  • 23 % leichtere Geräte für schnelleres Aufheizen 3-Punkt-Temperaturregelung
  • Optimierte Elektronik und PID
  • Edelstahl-Dampfkessel mit optimiertem Volumen
  • Rückgewonnene Energie dank T.E.R.S. und Motorkühlsystem

Vorteile

  • Stabile Temperatur unter allen Bedingungen
  • Geringerer Energieverbrauch
  • Höhere Präzision

Kompatibel mit

1-1 di 3

Black Eagle Maverick

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Black Eagle Maverick Core

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E1 Prima Pro

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SIS

Schonende Vorinfusion, perfektes Ergebnis

Das Soft Infusion System erhöht den Wasserdruck während der ersten Sekunden der Extraktion allmählich, um das Aroma und die Crema zu verbessern und Pressfehler zu kompensieren.

Hauptmerkmale

  • Prä-Infusion
  • Weiche Presskurve

Vorteile

  • Reduziert das Risiko der Kanalisierung
  • Ideal für einheitliche Aufnahmen

Die SIS-Technologie ist bei den meisten Victoria Arduino-Modellen Standard.

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VIS

Digitale Dosierung, keine zusätzliche Hardware

VIS schätzt die endgültige Dosis in Gramm mithilfe von Algorithmen der künstlichen Intelligenz ohne zusätzliche Komponenten. Die Barkeeper stellen das gewünschte Gewicht ein und das System überwacht den Durchfluss, um die Genauigkeit zu gewährleisten.

Verfügbar unter

Eagle One

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E1 Prima Pro

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Hauptmerkmale

  • Basierend auf AI-Algorithmus
  • Keine Hardwareänderungen erforderlich

Vorteile

  • Reduziert Abfall
  • Vereinfacht den Arbeitsablauf
  • Bewahrt die Integrität des Designs
  • Sorgt für Gleichmäßigkeit im Becher

Entgasung

Besserer Geschmack dank der Vorentlüftung

Die Entgasung ist eine EIN/AUS-Funktion, die vor dem Brühvorgang CO2 freisetzt. Sie ist besonders bei frisch geröstetem Kaffee nützlich und verbessert die Reinheit und Gleichmäßigkeit des Aromas.

Hauptmerkmale

  • 1,5 s Vorbefeuchtung mit Wasser + 1,5 s Entgasungsphase

Vorteile

  • Verbessert die Extraktion bei frischen Bohnen
  • Kann vor der VIS-Kalibrierung verwendet werden

Die Entgasungstechnologie ist in Maschinen verfügbar, die mit VIS- und PureBrew-Systemen ausgestattet sind.

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NEO-Technologie

Effizienter Motor. Gleiche Leistung.

NEO ist ein Mehrkesselsystem mit Sofortheiztechnologie, das nur die für jede Entnahme benötigte Wassermenge erhitzt. Dies gewährleistet eine konstante Leistung und Produktivität und verbessert die Energieeffizienz erheblich.

Hauptmerkmale

  • Isolierte Heizkessel aus rostfreiem Stahl
  • Mehrkesselanlage
  • T.E.R.S.-System

Vorteile

  • Bis zu 29 % weniger Energieverbrauch
  • Verringerung der Umweltauswirkungen
  • Stabile Leistung

Standard auf

1-1 di 4

Eagle One

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Eagle Tempo

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E1 Prima

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E1 Prima EXP

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T.E.R.S.

Wärmerückgewinnung. Spart Energie.

Das Wärmerückgewinnungssystem (T.E.R.S.) nutzt das abfließende Wasser, um das einströmende Wasser vorzuwärmen, wodurch der Gesamtenergieverbrauch um 8 % gesenkt wird.

Hauptmerkmale

  • Wärmerückgewinnung durch Abwässer

Vorteile

  • Verbesserung der Energieeffizienz
  • Nachhaltiger Betrieb

Standard auf

1-1 di 4

Black Eagle Maverick

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Black Eagle Maverick Core

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Eagle One

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Eagle Tempo

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Gravitech

Die Gravitech-Technologie verfügt über eine eingebaute Waage, die eine Echtzeitmessung des Extraktionsgewichts ermöglicht. Diese gravimetrische Kontrolle ermöglicht es dem Barista, ein präzises Brühverhältnis einzustellen, das eine konsistente und wiederholbare Extraktion bei jedem Brühvorgang gewährleistet.

Hauptmerkmale

  • Integrierte Skala
  • Gravitech-Software

Vorteile

  • Ausgezeichnete Becherkonsistenz
  • Abfallvermeidung

Verfügbar unter

1-1 di 1

Black Eagle Maverick

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