Du 20 au 23 avril, Victoria Arduino, l’une des marques leaders mondiales dans le secteur des machines à café professionnelles et des moulins, sera présente au London Coffee Festival avec divers cours pour offrir aux torréfacteurs et aux baristas les meilleures innovations en matière d’extraction et de mouture du café, et pour découvrir le Pure Brew Coffee, dans une expérience en direct.
L’aigle stylisé, symbole de la marque qui a réuni les besoins de toute époque et les a transformés en technologie, matériaux et expériences, a créé un événement spécial pour le London Coffee Festival au stand H07 : l’expérience Pure Brew en direct. Victoria Arduino, en collaboration avec divers partenaires internationaux tels que BWT, Fabbri, Market Grounds, REPA Group, Assembly coffee, et Discarded Spirits Co. présentera aux visiteurs du London Coffee Festival des mini-sessions informatives et ludiques pour inspirer de nouvelles possibilités et opportunités de développer leur activité et de vivre de nouvelles expériences gustatives avec Pure Brew. À l’instar de la Coffee Mixology, une pratique raffinée visant à recréer une expérience de dégustation intime et globale, impliquant tous les sens. Avec Pure Brew, le café et le thé de haute qualité deviennent partie intégrante de la liste des matières premières utilisées par les barmen, offrant à l’art de la mixologie l’opportunité de continuer à expérimenter et à croître. La mixologie est au monde des boissons ce que la cuisine gastronomique est à l’alimentation. Mais c’est surtout une grande opportunité commerciale que Victoria Arduino entend présenter à ses partenaires et aux amateurs de café. Au stand H07, divers rendez-vous sont prévus en partenariat avec Fabbri, une entreprise qui propose des ingrédients « premium » et des solutions innovantes pour la préparation de spécialités alimentaires et de boissons.
Découvrez le Fabbri Pure Brew Mocktail (20/4 de 12h30 - 21/4 à 13h30 - 22/4 à 10h30) et participez au Fabbri Pure Brew Cocktail Show (20/4 à 15h - 21/4 à 14h - 22/4 à 11h) lors des sessions Coffee in Good Spirit (20/4 à 16h - 21/4 à 15h - 22/4 à 17h et à 18h 23/4 à 15h).
À une époque où les consommateurs sont toujours à la recherche de nouvelles saveurs et cherchent à renouer avec leurs lieux de socialisation préférés, l’attention portée au choix de matériaux de haute qualité et sains s’accroît, pour créer des cocktails au goût exceptionnel et qui peuvent être préparés facilement, rapidement et de manière constante. C’est pourquoi le stand H07 accueillera, entre autres, Teahouse Exclusives, qui propose une gamme complète de thés de qualité provenant de toutes les régions du monde. À cette fin, les experts en thé de Teahouse Exclusives ont lancé une gamme de Baristateas, dont la coupe et la variété de thé ont été spécialement développées pour la technologie PureBrew. Il y aura des sessions pour expérimenter le PureBrewTea (les 20, 21 et 23 avril à 10h30 et le 22 avril à 14h) et le Thé glacé (20/4 à 13h30 - 22/4 à 15h - 23/4 à 14h).
Lorsque nous parlons d’extraction, il est fondamental de garder à l’esprit l’ingrédient qui constitue 98% du café que nous buvons, à savoir l’eau. C’est pourquoi l’expérience PureBrew Live verra également la participation de BWT, la société internationale qui développe des produits et services innovants dans le secteur du traitement de l’eau. Avec les experts de BWT, il y aura l’opportunité d’en apprendre davantage sur l’eau pour la préparation du café espresso, du PureBrew et du thé lors d’une série de rendez-vous prévus les 20 et 21 avril à 11h30, les 22 et 23 avril à 12h30.
Les partenaires café basés à Brixton Assembly coffee se sont joints à l’expérience Pure Brew Live - apportant avec eux une variété de cafés en édition limitée. Connus pour leurs cafés rares et uniques, l’équipe, avec Matteo D’Ottavio, le champion UK Brewers Cup 2020, animera les sessions « Purebrew VS filtre métallique traditionnel » pendant les quatre jours (20 avril à 14h30, 21 et 23 avril à 12h30 et 22 avril à 16h), abordant la qualité, les expériences de saveurs uniques, les méthodes de brassage et plus encore.
Discarded Spirits Co. est l’un des leaders du mouvement des spiritueux durables, créant des boissons à partir d’ingrédients qui auraient autrement été gaspillés. La mission de l’entreprise est de réduire le gaspillage inutile provenant d’autres processus de production alimentaire et de boissons, tout en découvrant des saveurs inédites. La marque propose des interprétations intéressantes de classiques, tels que le vermouth doux de cascara, le rhum de pelure de banane et bien d’autres. Discarded nous rejoindra sur le stand Pure Brew Live Experience pour l’élément spiritueux de l’événement, offrant une exploration approfondie du monde des spiritueux zéro déchet, des profils de saveurs, de la glace et de la mixologie.
Tous les événements sont organisés en partenariat avec REPA Group, le fournisseur international de pièces détachées pour machines à café traditionnelles et super automatiques, moulins, distributeurs automatiques et tous les équipements et accessoires pour baristas. Les outils qui seront utilisés lors de tous les événements PureBrew Live Experience ont été mis à disposition par REPA Group.
C’est ainsi que Victoria Arduino s’inspire de la passion de tous ceux qui aiment le café et qui s’engagent chaque jour à offrir une expérience sensorielle unique.
À PROPOS DE PURE BREW.
Pure Brew est une nouvelle méthode d’extraction du café sans utiliser la pression d’une machine traditionnelle. Cette technologie, associée à un nouveau filtre conique à double couche breveté, offre une nouvelle manière simple et rapide de vivre et de déguster l’expérience du café. À partir de la machine à café espresso, il est possible de passer rapidement du mode espresso au mode Pure Brew, permettant aux baristas inexpérimentés d’offrir immédiatement un produit d’excellente qualité, tandis que les experts peuvent définir les paramètres idéaux pour extraire les saveurs optimales d’un ou plusieurs cafés. L’aspect brillant de Pure Brew est qu’il est possible de créer de nouvelles façons innovantes d’accompagner les clients hors de leur zone de confort et d’essayer de nouvelles méthodes d’extraction et de nouveaux cafés.
Pour plus d’informations, restez à l’écoute sur nos canaux Instagram : @victoriaarduinoofficial et @victoriaarduino_uk
