GRINDING PERFECTION.
AGAIN.
Mythos est le moulin à café développé pour définir une nouvelle idée de la précision et du contrôle.
Aujourd’hui, il est temps d’établir un nouveau niveau de perfection de la mouture.
GRINDING PERFECTION.
AGAIN.
Mythos est le moulin à café développé pour définir une nouvelle idée de la précision et du contrôle.
Aujourd’hui, il est temps d’établir un nouveau niveau de perfection de la mouture.
Pour ceux qui vivent la légende.
Nous sommes des personnes qui vivent leur métier avec passion.
Notre quête d’excellence est sans fin. Mythos reste la légende de la création de l’excellence dans le café. Depuis 2013, elle poursuit son destin en étant un partenaire clé dans l’expansion de notre passion. Et maintenant, nous élargissons ce partenariat pour atteindre un nouveau niveau de perfection de la mouture. Une fois encore.
Pour ceux qui vivent la légende.
Nous sommes des personnes qui vivent leur métier avec passion.
Notre quête d’excellence est sans fin. Mythos reste la légende de la création de l’excellence dans le café. Depuis 2013, elle poursuit son destin en étant un partenaire clé dans l’expansion de notre passion. Et maintenant, nous élargissons ce partenariat pour atteindre un nouveau niveau de perfection de la mouture. Une fois encore.
Grinding perfection. Again.
Mythos est né pour définir le contrôle absolu et la précision de la mouture du café.
Aujourd’hui, Mythos améliore encore son expérience utilisateur en faisant évoluer sa fonction et son design. Ensemble, nous atteignons la perfection de la mouture. Une fois encore.
Fonctionnalité avec une seule touche.
Le nouvel écran tactile est encore plus simple d’utilisation. Les baristas peuvent facilement modifier les réglages, lire toutes les informations nécessaires et garder le contrôle total du moulin.
1/2
IMPROVED
USER
EXPERIENCE
Une logique de programmation fluide, intelligente et facile d’utilisation.
La logique de programmation intuitive rend le service plus fluide et plus facile, permettant aux professionnels du café de se concentrer sur la cohérence et la qualité.
IMPROVED
USER
EXPERIENCE
2/2
Aujourd'hui, Mythos améliore encore son clump crusher et son bec de sortie, en le simplifiant et en le renforçant pour garantir un écoulement parfait du café moulu dans le filtre. Le nouveau design du support du porte-filtre guide le café moulu dans le filtre, minimisant ainsi les déchets. La technologie native et brevetée de Mythos répond aux besoins des professionnels du café : constance maximale, zéro déchet et facilité d'entretien.
Flux parfait et zéro déchet.
1/5
ABSOLUTE
CONTROL
Une accessibilité immédiate.
Les opérations de nettoyage et de maintenance sont désormais plus simples et plus accessibles. Nous avons réduit le nombre de vis pour accéder au cœur du moulin et avons amélioré la visibilité directe sur les parties clés du fonctionnement de Mythos.
ABSOLUTE
CONTROL
2/5
La tolérance de température la plus basse jamais atteinte.
Des cafés différents nécessitent des températures de mouture différentes. Avec Mythos Clima Pro, les baristas peuvent régler les températures de mouture de 30 à 60°C afin d'extraire les meilleures qualités de chaque type de café. Pour nous, un meilleur contrôle conduit à de meilleurs résultats.
3/5
ABSOLUTE
CONTROL
ABSOLUTE
CONTROL
Ce qui est essentiel quand on n'accepte jamais les limites.
La version gravimétrique dispose d'une programmation améliorée et d'une balance intégrée. Ces caractéristiques créent un flux de travail beaucoup plus rapide pour moudre et peser le café.
4/5
ABSOLUTE
CONTROL
Granulométrie sur mesure.
La mesure facile et précise de la distance entre chaque meule permet aux baristas de gérer chaque mouture avec plus de précision et une meilleure compréhension des variables de réglage de la mouture.
5/5
Nous avons été les premiers à installer deux ventilateurs, et encore les premiers à les monter tous deux à l'arrière, ce qui assure une circulation d'air idéale à l'intérieur de la chambre de broyage. Si vous avez besoin d'utiliser plusieurs moulins en même temps, chaque moulin peut être placé côte à côte. Un compromis d'excellence à votre service.
NEW
DESIGN
2 fois plus de refroidissement.
1/2
La combinaison fluide et réactive du verre et de l'écran tactile intégré crée un panneau de commande intuitif et fluide, élégant, simple à régler et facile à nettoyer.
NEW
DESIGN
Un nouvel écran captivant.
2/2
IMPROVED
USER
EXPERIENCE
Fonctionnalité avec une seule touche
Le nouvel écran tactile est encore plus simple d’utilisation. Les baristas peuvent facilement modifier les réglages, lire toutes les informations nécessaires et garder le contrôle total du moulin.
1/2
IMPROVED
USER
EXPERIENCE
Une logique de programmation fluide, intelligente et facile d’utilisation.
La logique de programmation intuitive rend le service plus fluide et plus facile, permettant aux professionnels du café de se concentrer sur la cohérence et la qualité.
2/2
ABSOLUTE
CONTROL
Flux parfait et zéro déchet.
Aujourd'hui, Mythos améliore encore son clump crusher et son bec de sortie, en le simplifiant et en le renforçant pour garantir un écoulement parfait du café moulu dans le filtre. Le nouveau design du support du porte-filtre guide le café moulu dans le filtre, minimisant ainsi les déchets. La technologie native et brevetée de Mythos répond aux besoins des professionnels du café : constance maximale, zéro déchet et facilité d'entretien.
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Une accessibilité immédiate.
Les opérations de nettoyage et de maintenance sont désormais plus simples et plus accessibles. Nous avons réduit le nombre de vis pour accéder au cœur du moulin et avons amélioré la visibilité directe sur les parties clés du fonctionnement de Mythos.
2/5
ABSOLUTE
CONTROL
La tolérance de température la plus basse jamais atteinte.
Des cafés différents nécessitent des températures de mouture différentes. Avec Mythos Clima Pro, les baristas peuvent régler les températures de mouture de 30 à 60°C afin d'extraire les meilleures qualités de chaque type de café. Pour nous, un meilleur contrôle conduit à de meilleurs résultats.
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ABSOLUTE
CONTROL
Ce qui est essentiel quand on n'accepte jamais les limites.
La version gravimétrique dispose d'une programmation améliorée et d'une balance intégrée. Ces caractéristiques créent un flux de travail beaucoup plus rapide pour moudre et peser le café.
4/5
ABSOLUTE
CONTROL
Granulométrie sur mesure.
La mesure facile et précise de la distance entre chaque meule permet aux baristas de gérer chaque mouture avec plus de précision et une meilleure compréhension des variables de réglage de la mouture.
5/5
ABSOLUTE
CONTROL
2 fois plus de refroidissement.
Nous avons été les premiers à installer deux ventilateurs, et encore les premiers à les monter tous deux à l'arrière, ce qui assure une circulation d'air idéale à l'intérieur de la chambre de broyage. Si vous avez besoin d'utiliser plusieurs moulins en même temps, chaque moulin peut être placé côte à côte. Un compromis d'excellence à votre service.
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NEW
DESIGN
Un nouvel écran captivant.
La combinaison fluide et réactive du verre et de l'écran tactile intégré crée un panneau de commande intuitif et fluide, élégant, simple à régler et facile à nettoyer.
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NEW
DESIGN
MY ONE
NOUVEAU MODÈLE!
MyOne est votre Mythos One avec un nouveau design
et une nouvelle accessibilité.
Regardez le Mythorial dédiés à MyOne:
ORIGINAL
MYTHOS ORIGINAL
Mythos Original est la gamme Victoria Arduino d’accessoires certifiés et de pièces détachées dédiées aux moulins à café Mythos.
Choisir des pièces de rechange d’origine, c’est maintenir un niveau absolu de qualité, de précision et de contrôle que chaque Mythos garantit toujours.
MYTHORIALS
5 VERSIONS
de MYTHOS
Adapté à vos besoins:
Mythos crée un système d’excellence
et satisfait la poursuite de votre passion avec la même vision.
5 VERSIONS
de MYTHOS
Adapté à vos besoins:
Mythos crée un système d’excellence
et satisfait la poursuite de votre passion avec la même vision.
MYONE
Meules 75 avec TFT écran
MY85
Meules 85 avec écran tactile
MY75
Meules 75 avec écran tactile
MYG85
Meules 85 avec écran tactile
et système gravitec intégré
MYG75
Meules 75 avec écran tactile
et système gravitec intégré
MY75
Meules 75 avec TFT écran
MY85
Meules 85 avec écran tactile
MYG75
Meules 75 avec écran tactile
et système gravitec intégré
MYG85
Meules 85 avec écran tactile
et système gravitec intégré
MYONE
Meules 75 avec TFT écran
DÉTAILS TECHNIQUE
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