déguster des cafés de haute qualité infusés avec PureBrew+ provenant des meilleurs producteurs et transformateurs de café au monde
À l’occasion du WOC de Copenhague et du lancement officiel de PureBrew+, Victoria Arduino offre à tous les visiteurs du stand CE-008 une occasion rare de rencontrer certains des plus incroyables producteurs et transformateurs de café du monde et de déguster des cafés de haute qualité préparés avec PureBrew+.
Victoria Arduino accueillera Lost Origin, Los Pirineos, Los Nogales, Lohas Beans et Café Granja La Esperanza. Ces producteurs et transformateurs de café primés sont connus pour fournir des cafés servis par des champions mondiaux et nationaux lors de championnats mondiaux du café tels que le WBC, le WBrC et le WCIGS. Certains de leurs cafés ont également été classés en tête du Best of Panama et de la Cup of Excellence. Pendant trois jours, au WOC de Copenhague, vous aurez l’occasion de les rencontrer et de déguster leurs cafés spéciaux, préparés avec la PureBrew+ de Victoria Arduino.
VOICI LE PROGRAMME :
Jeudi 27 juin
10:30-12:30 : CaféGranja La Esperanza (Colombie) servira une variété de cafés de Finca La Esperanza exclusifs à leurs fermes.
L’équipe de Café Granja la Esperanza a remporté de nombreux prix au fil des ans dans des concours. Vous goûterez l’expérience de cette équipe dirigée par Rigoberto Herrera et Luis Eduardo Herrera dans votre tasse.
Les cafés Café Granja La Esperanza préparés avec PureBrew+ vous permettront de goûter : Mandela XO
13:30-16:30 : Lost Origin (Panama City). Cette station de traitement du café très innovante ressemble à un laboratoire scientifique. Située au-dessus de la microbrasserie Casa Bruja, elle partage son expertise technique et certains équipements, ce qui lui permet de traiter le café avec précision. Lost Origin a traité le café du champion de la World Brewer’s Cup 2024 et a aidé Don Benjie à se classer 10e dans le Best of Panama en 2023 ; une réussite impressionnante si l’on considère que Lost Origin ne fonctionne que depuis deux saisons.
Café de Lost Origin infusé avec PureBrew+ que vous pouvez goûter :
- Don Benjie Geisha Washed
- Don Benjie Geisha Natural
Vendredi 28 juin
10:30-12:30 : Los Pirineos (El Salvador). Los Pirineos n’a plus besoin d’être présenté, avec 23 cafés dans la Coupe d’excellence du Salvador au cours des 15 dernières années. Diego Baraonas, producteur de cinquième génération, poursuit avec passion le travail récompensé. Il vient de remporter la troisième place pour le café expérimental dans la Coupe d’Excellence 2024.
Cafés de Los Pirineos infusés avec PureBrew+ que vous pouvez goûter :
- Pacamara Black Honey
13:30-16:30 : Los Nogales ( Colombie) a remporté la Coupe d’excellence colombienne en 2004. La ferme est située à Pitalito, Huila. Oscar Hernandez et sa sœur Angie représenteront la ferme et leurs cafés. La liste des récompenses obtenues par Los Nogales est longue, mais rien que ces dernières années, leurs cafés ont été classés 1er à la US Brewers Cup 2024, 2ème à la Czech Brewers Cup 2024, et 1er au United Arab Emirates Barista Championship 2023.
Cafés de Los Nogales brassés avec PureBrew+ que vous pouvez déguster :
- Bourbon Pimienta, Naturel
- Orange Bourbon, Naturel
- Geisha, Lavé
- Typica, Naturel
Samedi 29 juin
10:30-12:30 : Lohas Beans ( Colombie ) présente les cafés d’une nouvelle génération de producteurs colombiens qui font parler d’eux dans le monde de la compétition depuis trois ans. Leurs succès avec les cafés fournis aux concurrents parlent d’eux-mêmes. Ils ont fourni le Caturra Chiroso Natura et l’Aji Natural à Michal Jasin, champion WBC 2024.
Cafés de Lohas Beans brassés avec PureBrew+ que vous pouvez goûter :
- Tropical Fruit Forward Lush Aji Natural par Nestor Lasso
- Creamy Cultured Brilliance Chiroso Natural par Jhoan Vergara
- Tropical Fruit Forward Lush Pacamara Natural par Jhonathan Gasca
- Floral Symphony SL28 Washed #PaoTrujillo
Découvrez PureBrew+ sur notre stand au WOC Copenhague, CE-008.
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