Victoria Arduino estará en World of Coffee Dubai, stand Z6-G5, para presentar sus últimas innovaciones como PureBrew+ y E1 Prima Pro. En el stand de Victoria Arduino, Arduino ofrecerá diferentes experiencias de sabor con Black Eagle Maverick y Eagle Tempo en colaboración con varios tostadores internacionales.
Victoria Arduino desempeñará un papel importante en el WOC de Dubai como patrocinador de la competición de baristas, con la cafetera espresso Eagle One y Mythos, el molinillo de café oficial del WBC. Eagle One es una cafetera espresso innovadora tanto en diseño como en tecnología. Sus líneas minimalistas y contemporáneas favorecen la personalización con materiales exclusivos, mientras que el motor NEO (New Engine Optimisation) permite un excelente rendimiento a la vez que mejora la eficiencia energética. Para obtener los mejores resultados en taza, la Eagle One se combina con el molinillo de café profesional Mythos. El primer molinillo de café diseñado y fabricado para el mundo del café de especialidad por especialistas en café, el Mythos de Victoria Arduino representa la molienda de calidad en un diseño único y reconocible. Sus tecnologías, como Clima Pro y Gravitech, garantizan la máxima estabilidad de la temperatura y precisión de la dosis para obtener un excelente resultado en taza sin desperdicio.
En el stand Z6-G5, Victoria Arduino ofrecerá una experiencia única a todos los visitantes, acogiendo a varios socios líderes del mundo del café en una serie de talleres sobre el tema «Espresso & Signature Drinks». El programa incluye la presencia de la campeona de los EAU del CIGS , Jane Espante, el barman Mariano Da Conde, y tostadores como Café Richard, El Matador, Gold Box, Palate Coffee y Watch House London. Los socios se turnarán en un relevo de experiencias sensoriales con el apoyo de Black Eagle Maverick, la máquina de gama alta de Victoria Arduino, y sus innovadoras tecnologías T3 Genius y PBtech. Black Eagle Maverick ofrece un control total de la temperatura, la infusión y el vapor. T3 Genius, una evolución de la tecnología T3, ofrece la misma precisión y control a la vez que utiliza un 37% menos de energía. La tecnología T3 Genius se desarrolló para proporcionar a los barmans un control absoluto sobre la extracción, dándoles las herramientas necesarias para conseguir la máxima precisión y, por tanto, un rendimiento excelente y una eficacia sin igual. PBtech, por su parte, es una tecnología de extracción de espresso on/off que utiliza pulsos de agua que dan a la pastilla de café más espacio para expandirse, lo que se traduce en un resultado en taza más equilibrado en términos de aroma y sabor
WOC Dubai también será testigo del lanzamiento de Eagle Tempo, la máquina de café espresso profesional dedicada a cafeterías, restaurantes, tostadores, cadenas, panaderías y pastelerías. Eagle Tempo es un producto de diseño reconocible y gran capacidad de producción, que incorpora la tecnología NEO (New Engine Optimisation) para obtener excelentes resultados en taza, al tiempo que ahorra energía y reduce los residuos. La tecnología NEO (New Engine Optimisation ) garantiza la estabilidad de la temperatura y la consistencia de los resultados (gracias al sistema de calentamiento instantáneo y a las calderas aisladas), así como una mayor productividad con la instalación de una caldera de vapor de alta capacidad para la preparación de muchas bebidas lácteas o alternativas vegetales. El sistema patentado Victoria Arduino también permite ahorrar hasta un 29% de energía en comparación con el modelo anterior. Todos los días, en la estación Eagle Tempo, los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de cafés y bebidas a base de leche preparados por baristas de Café Richard, CMI, Lohas Beans, Ore Coffee y Seriate Coffee.
En los últimos dos años, las cafeterías se han convertido en laboratorios de creatividad y narrativa, impulsadas por la fuerte demanda de las nuevas generaciones de bebidas elaboradas con ingredientes cada vez más naturales, saludables y sostenibles, como el café. En respuesta a esta nueva tendencia, Victoria Arduino presentó PureBrew+, un infusor individual capaz de preparar automáticamente PureBrewCoffee, un café de filtro con un perfil de sabor completamente nuevo. PureBrew+ ofrece una experiencia de bebida única, combinando una calidad superior y una tecnología de infusión realmente innovadora. Permite a los usuarios ajustar cada parámetro (dosis, volumen y temperatura), eligiendo uno de varios perfiles de pulso de agua (claro, medio y oscuro - útil para definir la experiencia sensorial que quieren ofrecer al cliente) para extraer café de alta calidad en menos de tres minutos, con un resultado repetible y consistente. En el WOC Dubai, stand Z6-G5, los visitantes podrán participar en una serie de experiencias de degustación con Eagle Tempo y PureBrew+. Varios tostadores demostrarán una gama de bebidas que pueden prepararse con su café, ampliando su menú para satisfacer las diferentes necesidades de sus clientes.
También se expondrá laE1 Prima Pro, la cafetera espresso profesional de 1 grupo, en la que Victoria Arduino ha condensado las tecnologías más avanzadas en uno de sus diseños más eclécticos. La E1 Prima PRO es la máquina de café espresso para especialistas en café, tostadores, chefs y mixólogos que desean alcanzar niveles de calidad inexplorados, descubrir nuevas fronteras del sabor y saborear la emoción de llegar donde nadie ha llegado antes.
Otros eventos que no hay que perderse son la“Victoria Arduino Exclusive Party”, programada para el 10 de febrero (de 17:00 a 19:00) en el Victoria Arduino Experience Lab de Dubai; el taller de Antonio Orria (Coffee Beverage Community de Simonelli Group Middle East) “E1 Prima PRO. Extracción de granos de café frescos” y la conferencia de Andrew Tolley (Coffee Knowledge Hub and Special Projects) “Everyday Hospitality”.
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