En Milán, algunas experiencias están pensadas para perdurar. Otras se crean para dejar huella.
Esta es la visión que inspira Once Café, una iniciativa surgida del encuentro entre Collanine Colorate —la marca italiana de joyería artesanal conocida por sus collares hechos a mano con materiales naturales— y Mimosa Milano, el proyecto gastronómico que celebra el vínculo entre las personas, los territorios y los ingredientes a través de una cocina contemporánea. Juntos han creado un espacio que cobra vida solo un día al mes, donde la creatividad, la hospitalidad y la cultura del café se dan cita en el interior de Casa Collanine.
Más que una simple cafetería, Once Café es una experiencia cuidada hasta el más mínimo detalle. Un espacio temporal en el que la estética y la convivencia se fusionan, donde cada elemento tiene una función concreta y donde los rituales cotidianos se transforman en momentos significativos.
En este contexto, Victoria Arduino aporta su visión contemporánea de la cultura del espresso a través del molinillo Mythos y de la E1 Prima, la icónica máquina de espresso de un solo grupo que encarna el compromiso de la marca con el diseño, la innovación y la excelencia en la fabricación.
Para Once Café, se presenta E1 Prima con un exclusivo revestimiento de tejido bouclé, que forma parte de la colección L’Atelier, el proyecto de personalización a medida de Victoria Arduino desarrollado en colaboración con artesanos del sector del lujo.
Fabricado con fibras sostenibles certificadas, el acabado Bouclé introduce un lenguaje textural contemporáneo en el que la suavidad y la resistencia conviven en armonía. Su textura refinada, su tacto agradable y su elegancia discreta se inspiran en las últimas tendencias del diseño de interiores, transformando la cafetera en un auténtico elemento decorativo capaz de integrarse con naturalidad en los espacios más sofisticados.
E1 Prima se convierte así en parte integrante de la identidad visual de la experiencia en Collanine Colorate. A través de L’Atelier, la funcionalidad y el saber hacer artesanal se unen, lo que permite que la cafetera vaya más allá de su función operativa para convertirse en una auténtica expresión de la cultura del diseño.
Para la primera edición de Once Café, Victoria Arduino ha colaborado con Ditta Artigianale, la reconocida empresa italiana de tueste especializado basada en los valores de calidad, transparencia y excelencia. Los invitados pudieron degustar café expreso y bebidas a base de café elaboradas con la famosa mezcla MammaMia, seleccionada por su equilibrio y su carácter.
La primera edición de Once Café tuvo lugar el sábado 7 de noviembre en Collanine Colorate, en la calle Mameli, 44, de Milán, y acompañó a los invitados desde el desayuno hasta la merienda. La experiencia volverá el 12 de diciembre y el 16 de enero, transformando cada vez Casa Collanine en un destino temporal donde el café, la creatividad y la hospitalidad se dan cita durante un solo día.
Juntas, Victoria Arduino, Ditta Artigianale, Collanine Colorate y Mimosa Milano han creado una experiencia en la que el café va mucho más allá de la taza. Una experiencia que celebra el diseño contemporáneo, la hospitalidad consciente y la belleza de estar juntos en torno a algo creado con intención y esmero.
Porque un buen espresso no se define únicamente por lo que se sirve. Lo conforman los lugares en los que se encuentra, las personas a las que une y las historias que ayuda a crear.
Aquí es donde el café se convierte en cultura.
