Para respaldar este procedimiento crucial, Victoria Arduino, junto con VA Machinery, la filial británica de la marca, ha creado un sencillo tutorial en vídeo para ilustrar todas las operaciones necesarias que garantizan una experiencia cafetera exclusiva.
El procedimiento de calibración comprende la dispensación de una dosis que luego se pesa en una balanza externa. El peso puede variar en una décima de gramo, y en este caso, el barista puede reducir o aumentar la dosis según la variación. De este modo, pueden verificar si el peso es constante tanto en el molinillo como en la balanza externa.
El vídeo guía al barista en todas las operaciones: desde la regulación de la velocidad y la temperatura de molienda, incluyendo la rampa, hasta la configuración del Clima Pro 2.0 y los ajustes de peso. También presentaremos numerosos consejos y recomendaciones útiles para ofrecer una experiencia agradable durante las fases de calibración y configuración. En definitiva, ¡estamos ansiosos por probar su café!
¿Cómo alinear el mythos 2 con una balanza externa?
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