La nueva optimización del motor es una tecnología exclusiva que permite un alto rendimiento y mejora la eficiencia energética. El barista sólo tiene que ajustar la temperatura desde la pantalla. El motor NEO utiliza tecnología de calentamiento instantáneo, que requiere volúmenes y calderas más pequeños porque solo se calienta el agua necesaria.

Se trata de un método de extracción innovador que se aplica al espresso y a la extracción de una nueva bebida sin utilizar presión. Pure Brew abre a los baristas un mundo de recetas diferentes: desde el espresso hasta el Pure Brew Coffee, pasando por la extracción de tés e infusiones para obtener ingredientes perfectos para mezclar cócteles y mocktails.

La solución tecnológica para obtener siempre la misma crema de leche de forma rápida y sencilla. Easycream dispone de una doble lanza que espuma la leche y se detiene automáticamente en cuanto se alcanza la temperatura preestablecida de la nata. Se trata de una solución extremadamente práctica para agilizar la preparación de bebidas a base de leche, sin perder calidad.

VIS-Virtual Intelligent Scale es una tecnología Victoria Arduino desarrollada para estimar digitalmente la dosis correcta de la copa utilizando un cálculo algorítmico. VIS mejora el flujo de trabajo y la certeza de una gran extracción haciendo de Eagle One un sistema aún más eficaz e inteligente.